Filos de corte robustos, templados adicionalmente por inducción. Dureza de los filos de aprox. 62 HRC. Fácil acceso a la pieza de trabajo gracias a su diseño esbelto en la zona de la cabeza y la articulación. Cabezal de corte atornillada, intercambiable. Mangos confort con tope de elastómero para absorber el impacto: tubo de acero, recubierto de pintura...

Toda la pieza (cuerpo y asas) fabricada en acero inoxidable.  La tapa, con cierre de precisión, preserva los aromas y retiene el calor.  Ideal para cocinar de forma saludable y ahorrar energía.  Acabado interior lijado satinado y exterior pulido brillante.  Apta para todo tipo de cocinas (incluido inducción y horno).  Apta para el lavavajillas.